Deilig jordbærkake med shortbread
oppskrift på scrumptious strawberry shortcake - en frisk og søt jordbærkake perfekt for sommeren. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 3 kopper hvetemel
- 1/4 kopp hvitt sukker
- 4 teskjeer bakepulver
- 3/4 teskje krem av tartar
- 1 kopp smør
- 2/3 kopp kremfløte
- 1 egg, pisket
- 3 kopper ferske jordbær i skiver
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, bland mel, ¼ kopp sukker, bakepulver og kremortartari. Kutt inn smør med en kakespade eller to kniver. Rør inn fløte og egg. Vend ut på en lett melet overflate og elt i 2 minutter. Trykk ut til en ca. 1,25 cm tykk leiv. Skjær i firkanter. Legg på bakepapirkledde stekebrett.
- 3Stek i forvarmet ovn i 20 minutter, eller til de er gylne. Strø 3 spiseskjeer sukker over de skivede bærene.
- 4La shortcakes avkjøle før de deles og fylles med sukkerbelagte bær.
