Nudel Kugel
Lær hvordan du lager en klassisk noodle kugel med denne enkle oppskriften. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger. Enkel å følge steg for steg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. ½ lb. brede eggnudler
- 2. 1 lb. kremet eller pisket cottage cheese
- 3. 1 kopp rømme
- 4. ¼ lb. usaltet smør, smeltet
- 5. ½ kopp sukker
- 6. 2 egg, pisket
- 7. ¾ kopp gylne rosiner
- 8. 2 mellomstore Granny Smith- epler, skrellet og skivet i tynne skiver
- 9. en klype salt
- 10. en klype kanel
- 11. 1 ts vaniljeekstrakt
- 12. smør til å smøre bakeformen
- 13. rømme og friske bær som tilbehør, hvis ønskelig
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Kok opp nudlene til de er al dente, og sil av vannet. I en stor blandingsbolle, kombiner de avdryppede nudlene og de resterende ingrediensene (gjennom og med vaniljeekstrakt) og vend godt sammen. Overfør blandingen til en smurt, 33 x 23 x 5 cm stor ildfast form, og stek i 40 minutter, uten lokk. Dekk med aluminiumsfolie og stek ytterligere 20 minutter, eller til den er gjennomstekt. Ta ut av ovnen og la avkjøle før du skjærer i firkanter. Server varm eller romtemperert med rømme og/eller friske bær på siden, hvis ønskelig.
