Kafeteria Gulrot-Soufflé
oppskrift på en luftig og smakfull cafeteria gulrot souffle. perfekt for dessert eller som en lett avslutning på måltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 2 pund gulrøtter, hakket
- 1/2 kopp smør, smeltet
- 1 kopp hvitt sukker
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 egg, pisket
- 1 teskje melis til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett gulrøttene og kok til de er møre, ca. 15 minutter. Sil av vannet og mos gulrøttene. Tilsett smør, hvitt sukker, mel, bakepulver, vaniljeekstrakt og egg i gulrøttene. Bland godt og hell over i en ildfast form på 2 liter. Strø over melis.
- 3Stek i forvarmet ovn i 30 minutter.
