Basic ostekake
Lær hvordan du lager en enkel og deilig cheesecake med denne grunnleggende oppskriften. Perfekt for enhver anledning!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 80 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1 kopp grahamskjermsmuler
- 1/4 kopp finhakkede valnøtter
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- 1 spiseskje malt kanel
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 5 spiseskjeer smør, smeltet
- 3 (8 unser) pakker kremost
- 1 kopp hvitt sukker
- 1 kopp rømme
- 1 kopp kremfløte
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 3 egg
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). I en middels stor bolle, bland sammen knuste grahamkjeks, hakkede valnøtter, brunt sukker, kanel, muskatnøtt og smeltet smør. Bland godt og trykk ut i bunnen av en 23 cm springform. Stek i den forvarmede ovnen i 10 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle.
- 2I en stor bolle, pisk kremost og sukker sammen til en jevn blanding. Rør inn rømme og kremfløte. Bland inn mel og vanilje. Med mikser på lav hastighet, tilsett eggene ett om gangen. Hell røren over bunnen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 60 til 70 minutter, eller til midten nesten er stivnet (fyllet vil være mykt). Sett kaken i kjøleskapet i minst 6 timer eller over natten før den tas ut av formen.
