Zucchinibåter på grillen
oppskrift på grillede zucchinibåter fylt med deilige ingredienser. enkel å lage, perfekt for sommergrilling og sunn mat.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 mellomstore zucchini
- 1 skive hvitt brød, revet i små biter
- 1/4 kopp baconbiter
- 1 spiseskje finhakkede svarte oliven
- 1 jalapeño, finhakket
- 3 spiseskjeer hakkede grønne chilipepper
- 1/4 kopp finhakket løk
- 1/4 kopp hakket tomat
- 6 spiseskjeer revet skarp Cheddar-ost
- 1 klype tørket basilikum
- krydret salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forbered grillen for indirekte varme.
- 2Plasser zucchini i en kjele med nok vann til å dekke. Kok opp, og kok i 5 minutter. Sil av vannet, avkjøl, og del i to på langs. Skrap ut innmaten til omtrent 1/4 tomme fra skallet. Hakk innmaten.
- 3Bland i en bolle zucchini-inmaten, brødsmuler, baconbiter, oliven, jalapeño, grønne chili, løk, tomat og cheddarost. Krydre med basilikum, krydderalt, og pepper.
- 4Fyll zucchini-halvdelene med blandingen. Pakk hver fylt halvdel inn i aluminiumsfolie.
- 5Legg foliepakningene på den forberedte grillen over indirekte varme. Kok i 15 til 20 minutter, til de er møre.
