Maple Pumpkin Cheesecake
oppskrift på maple pumpkin cheesecake, en kremet og smakfull høstdessert med gresskar og lønnesirup. perfekt for høstsesongen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 90 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 1 1/4 kopper grahamkjeks-smuler
- 2. 1/4 kopp sukker
- 3. 1/4 kopp smør eller margarin, smeltet
- 4. 3 (8 ounces) pakker kremost, myknet
- 5. 1 (14 ounces) boks EAGLE BRAND® søtet kondensert melk
- 6. 1 (15 ounces) boks gresskar
- 7. 3 store egg
- 8. 1/4 kopp rent lønnesirup
- 9. 1 1/2 teskje malt kanel
- 10. 1 teskje malt muskatnøtt
- 11. 1/2 teskje salt
- 12. Lønne- og pekannøttglasur:
- 13. 1 kopp piskefløte
- 14. 3/4 kopp rent lønnesirup
- 15. 1/2 kopp hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 325 grader.
- 22. Bland grahamkjeks, sukker og smør; trykk det godt ned i bunnen av en 23 cm rund springform.
- 33. I en stor bolle, pisk kremost til den er luftig. Pisk gradvis inn kondensert søt melk til det er jevnt. Tilsett gresskar, egg, lønnesirup, kanel, muskatnøtt og salt; bland godt. Hell over den forberedte bunnen.
- 44. Stek i 1 time og 15 minutter, eller til midten nesten er stivnet når du rister på den. Avkjøl i 1 time. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer.
- 55. For å servere, øs litt lønnesirup- og pekansaus over ostekaken.
- 66. Lønnesirup- og pekanglasur: I en middels stor kjele, bland kremfløte og ren lønnesirup; kok opp. La det koke kraftig i 15 til 20 minutter, eller til det er litt tykkere, rør av og til. Rør inn hakkede pekannøtter. Dekk til og avkjøl til servering. Rør om før servering.
