Falsk hummer
Lær hvordan du lager mock hummer, en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Perfekt for deg som ønsker en spennende sjømatopplevelse uten å bruke ekte hummer.
Om denne retten
Denne falske hummeren er et fantastisk eksempel på hvordan man kan bruke enkle hverdagsingredenser til å skape noe helt utenom det vanlige. Kombinasjonen av den søte ananasjuicen, den syrlige soyasausen og den sprø grillede kyllingen gir en uventet men særdeles velsmakende opplevelse. Det er rett og slett en himmelsk forrett som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1,2 dl soyasaus
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 teskje hvitløksalt
- 1/4 teskje svart pepper
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 teskje tørket sennepspulver
- 2 teskjeer malt ingefær
- 1,2 dl ananasjuice
- 6 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Ingredienser
- 1,2 dl soyasaus
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 teskje hvitløksalt
- 1/4 teskje svart pepper
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 teskje tørket sennepspulver
- 2 teskjeer malt ingefær
- 1,2 dl ananasjuice
- 6 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Fremgangsmåte
- 1I en kjele, bland sammen soyasaus, olje, hvitløk, salt, pepper, brunt sukker, sennepspulver, ingefær og ananasjuice. Kok opp under omrøring for å løse opp sukkeret. La det koke i omtrent 5 minutter, fjern deretter fra varmen og la det avkjøle helt. Når det er avkjølt, legg kyllingen i en stor, lufttett pose og hell marinaden over. Press ut så mye luft som mulig, lukk posen og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer for å marinere.
- 2Forvarm en grill til middels lav varme. Når den er varm, pensle risten lett med olje.
- 3Legg kyllingen på grillen og kast marinaden. Stek til kyllingjuicen er klar, ca. 20 til 25 minutter. Vend kyllingen etter behov for å unngå at den brenner seg.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen får god tid til å marinere slik at smakene får satt seg skikkelig.
- 2Bruk kun skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar for best resultat - de blir saftigere og enklere å håndtere på grillen.
- 3Pass på å ikke ha for høy varme på grillen, da kan kyllingen fort bli tørr på utsiden før den er ferdig innvendig.
Serveringsforslag
Den falske hummeren passer utmerket som en frisk og spennende forrett sammen med et lett salat med søtlige bær og nøtter. Servér gjerne med et glass sprudlende hvitvin for å løfte de asiatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Falsk hummer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Falsk hummer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Falsk hummer?▼
Total tilberedningstid for Falsk hummer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Falsk hummer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Falsk hummer?▼
En porsjon av Falsk hummer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
