Streusel Coffee Cake
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull streusel coffee cake med sprø streusel topping. Enkel oppskrift for en perfekt kake til kaffen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 55 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 kopp smør
- 2. 2 kopper hvitt sukker
- 3. 4 egg
- 4. 2 kopper rømme
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 4 kopper hvetemel
- 7. 2 teskjeer bakepulver
- 8. 2 teskjeer natron
- 9. 1/2 kopp hvitt sukker
- 10. 2 teskjeer malt kanel
- 11. 1 kopp hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 10-tommers bundtform. I en middels stor bolle, bland melet, bakepulveret og natronen, og sett til side. I en separat liten bolle, bland 1/2 kopp sukker, kanel og nøtter. Sett til side.
- 22. I en stor bolle, pisk smør og 2 kopper hvitt sukker til det er lyst og luftig. Tilsett egg, rømme og vaniljeekstrakt. Bland melet og rør inn, og pisk til det er godt blandet.
- 33. Hell halvparten av røren i bundtformen. Strø halvparten av nøtteblandingen over røren i formen. Tilsett resten av røren, og strø med resten av nøtteblandingen.
- 44. Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 45 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i kaken kommer ut ren.
