Kremet ferskostsuppe med tomat
Lær hvordan du lager en kremet og frisk tomatsuppe med ferske tomater. Perfekt for sommer- eller høstmåltider. Enkelt og rask oppskrift.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. 2 store tomater, hakket
- 2. 1/2 kopp hakket løk
- 3. 1/2 teskje hvitt sukker
- 4. salt etter smak
- 5. malt svart pepper etter smak
- 6. 2 spiseskjeer margarin
- 7. 2 spiseskjeer hvetemel
- 8. 2 kopper melk
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp tomater, løk, sukker, salt og pepper. Når løken er myk, sil av væsken. Sett væsken til side.
- 22. I en kjele smelter du smør eller margarin. Rør inn melet. Visp inn melken, og kok opp til det tykner. Tilsett den reserverte tomatvæsken litt etter litt, og varm forsiktig opp. Server varm.
