aunt anne's sesame cookies - oppskrift på smakfulle sesamkjeks
Tante Annes sesamkjeks
Lær hvordan du lager deilige sesamcookies à la tante Anne. En enkel oppskrift på sprø og smakfulle kjeks, perfekt som snacks eller dessert.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 20
bakeverk
Ingredienser
1 kopp smør
3/4 kopp sukker
1 egg, romtemperert
2 teskjeer anis ekstrakt
2 1/2 kopper hvetemel
1/4 teskje bakepulver
1/8 teskje salt
1/2 kopp melk, eller etter behov
1 kopp sesamfrø
Fremgangsmåte
1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
2I en stor bolle, pisk sammen smør og sukker til det er glatt. Rør inn egget og anis ekstraktet til det er godt blandet. Sikt sammen mel, bakepulver og salt; vend det inn i smørblandingen til det er godt innarbeidet. Hvis du bruker en kjøkkenmaskin, la deigen kjøre i ytterligere ett minutt for å gjøre den lettere. Deigen vil være myk, men lett å rulle for hånd.
3Ta små biter av deigen, litt mindre enn en valnøtt, og trill dem til små pølser. Dypp dem i melk, og rull dem deretter i sesamfrø. Plasser småkakene med en avstand på én tomme på et bakepapirkledd stekebrett. Småkakene vil ikke flyte ut mye under steking.
4Stek i 17 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til bunnen og sidene av småkakene er lett gylne. Ta dem ut av stekebrettet og avkjøl på en avkjølingsrist. Oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur.