Fylte sopp II
oppskrift på stuffed mushrooms ii, perfekte som forrett eller snacks, en enkel og smakfull rett som vil imponere gjestene dine.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 pund store sopp
- 1 ½ spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 spiseskjeer smør
- ¼ kopp finhakket løk
- 1 (6 unser) boks krabbekjøtt, drenert
- ¼ kopp kremost, myknet
- 1 egg, lett pisket
- 2 kopper ferske brødsmuler
- 2 spiseskjeer hakket frisk persille
- ½ teskje salt
- ¼ teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en bakeplate lett.
- 2Rens soppene og fjern stilkene. Hakk nok av stilkene til å gi én kopp. Bruk en pensel til å børste capsene med vegetabilsk olje.
- 3I en stekepanne, smelt 2 spiseskjeer smør eller margarin. Tilsett hakkede stilker og løk i det varme smøret. Surr blandingen i 4 minutter, fjern den fra varmen og la den avkjøle.
- 4I en stor bolle, bland sopp- og løkblandingen, krabbekjøtt, kremost, egg, 1 kopp brødsmuler, persille, salt og pepper. Fyll sopphattene med blandingen. Plasser capsene på den forberedte bakeplaten.
- 5I en liten stekepanne, smelt resten av smøret og tilsett resten av brødsmulene. Når brødsmulene er lett dekket, strø dem over sopphattene.
- 6Stek i 15 minutter.
