Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd
Oppdag en smakfull oppskrift på ham på ciabatta toppet med karamelliserte sopp og friske søte erteskudd. En enkel og elegant forrett som imponerer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. 1 brød av ciabattabaguette, vertikalt delt i 4 like store stykker
- 2. 3 spiseskjeer rapsolje
- 3. 1/4 stor hvit løk, tynne skiver
- 4. 1 (8 ounces) pakke ferske sopp i skiver
- 5. 1 (8 ounces) pakke søte erteknopper, kuttet i 2-tommers biter
- 6. 4 skiver Muensterost
- 7. 12 tynne skiver påleggschark
Fremgangsmåte
- 11. Del hver av de fire ciabattabitene horisontalt i to.
- 22. Varm opp en stekepanne på middels-lav varme; tilsett olje. Kok og rør løk i den varme oljen på lav varme til løken begynner å mykne og bli lett brun, 10 til 15 minutter. Tilsett sopp; kok og rør til de er møre og har fått farge, ytterligere 5 til 10 minutter. Tilsett erteskudd og kok til de visner, 2 til 3 minutter. Fjern pannen fra varmen.
- 33. Åpne ciabattabitene, slik at du får fire smørbrød. Fordel jevnt erteskuddblandingen på bunndelene av hvert smørbrød; legg på ett skive Muensterost og tre skiver deli-skinke. Legg på toppdelene av ciabatta for å lage ferdige smørbrød.
