Fremgangsmåte

1. 11. Smelt 1 spiseskje smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett den oppkuttede kyllingen, og kok akkurat til den blir hvit på utsiden. Tilsett løk, hvitløk og sopp. Sauter til løken begynner å bli gjennomsiktig. Hell i akkurat nok italiensk dressing til å dekke kyllingen, og tilsett deretter 1 spiseskje sitronsaft. Dekk til, reduser varmen til lav, og la det småkoke mens du lager sausen.
2. 22. Bland kylling- og soppsuppen med melk i en liten kjele over middels varme. Varm opp, men la det ikke koke. Når blandingen er gjennomvarm, rør inn 4 spiseskjeer sitronsaft, og smak til med salt og pepper. Vær forsiktig med sitronen – hvis du tilsetter den for tidlig, vil melken koagulere. Når det er gjort riktig, vil sausen bli glatt og skinnende.
3. 33. I mellomtiden, kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett nudlene, og kok til de er møre, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
4. 44. Sett en damprist i en kjele, og tilsett én tomme vann, 1 spiseskje smør og de resterende 2 teskjeene sitronsaft. Kok opp, og tilsett brokkoli. Dekk til, og la brokkolien dampe i 5 minutter, eller til den er mør, men fortsatt lys grønn.
5. 55. For å fullføre retten, bland sausen og nudlene sammen, og legg dem på et serveringsfat. Topp med kylling i midten, og ordne brokkolien rundt ytterkanten.