Enkel laks med balsamicosaus
oppskrift på enkel laks med en deilig balsamico saus. perfekt for en rask og smakfull hovedrett for alle årstider.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 4 (113 gram) skinn- og benfrie laksefileter
- 1/2 kopp vegansk margarin (for eksempel Smart Balance®), smeltet
- 1 sitron, delt i to
- 1/4 kopp balsamicoeddik
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 1/2 kopp hakket frisk persille
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Dypp laksefiletene i smeltet margarin, og dekk begge sider. Legg dem i en ildfast form. Press sitronsaft jevnt over hver filet.
- 3Visp balsamicoeddik, soyasaus, sukker og hvitløk sammen i en bolle; skje blandingen over laksefiletene. Strø over hakket persille; drypp eventuelt resten av smøret over filetene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til fisken er ugjennomsiktig og lett flaker seg med en gaffel, ca. 30 minutter. Ta ut av ovnen og dekk med aluminiumsfolie i 3 minutter før servering.
