curly-q grilled sausages - enkel oppskrift på grillede pølser
Curly-Q grillede pølser
oppskrift på deilige curly-q grillede pølser, perfekt for sommergrilling. enkel å lage og full av smak. prøv denne smakfulle grillretten i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1. 2 (100 gram) italienske pølser, linkser
1 ½ kopp vann
En klype salt
2 metallspyd
1 spiseskje barbequesaus, eller etter smak
Fremgangsmåte
1Legg pølsene i en stekepanne over middels varme og hell i vann. Tilsett en stor klype salt i vannet og la det småkoke. Dekk til og kok i omtrent 3 minutter på hver side.
2Ta pølsene ut av pannen og la dem avkjøle til romtemperatur. Oppbevar dem i kjøleskapet til de er kalde, minst 1 time. Sett en metallspyd langs med pølsene gjennom hver avkjølte pølse.
3Forvarm en utendørsgrill til middels-høy varme og pensle risten lett med olje. Hell barbequesaus i en liten bolle.
4Plasser en pølse på en arbeidsflate og begynn å skjære et snitt omtrent 2 cm (3/4 tomme) fra enden, med knivbladet i en lett vinkel og skjær ned mot spydet. Roter pølsen sakte og fortsett å skjære i en spiral til pølsen er kuttet nesten helt til 2,5 cm (1 tomme) fra den andre enden. Del forsiktig pølsen på langs på spydet for å lage omtrent 1,3 cm (1/2 tomme) mellom krøllene.
5Legg pølsene på den forvarmede grillen og stek til de er brune og kjøttet ikke lenger er rosa innvendig, ca. 6 minutter; vend av og til.
6Pensle pølsene med barbequesaus med en kakepensel når de nesten er ferdige. La dem steke videre, og vend pølsene for å la sausen karamelliseres på kjøttet, ca. 1 minutt per side. Overfør til en tallerken og la pølsene avkjøle i ca. 30 sekunder før du fjerner spydene og serverer.