Peppekakebjørnene
Lag deilige gingerbread bears med denne enkle oppskriften. Perfekt for julens baking og kos! Trinn for trinn guide for myke og smakfulle pepperkakebjørner.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 20
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 kopp smør
- 2. 2/3 kopp pakket brunt sukker
- 3. 2/3 kopp mais sirup
- 4. 1 egg, pisket
- 5. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 4 kopper hvetemel
- 7. 3/4 teskje natron
- 8. 2 teskje malt kanel
- 9. 1 teskje malt ingefær
- 10. 3/4 teskje malt nellik
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor kjele, rør sammen margarin, brunt sukker og sirup over middels varme til det er oppløst. Hell det over i en stor bakebolle, og la det avkjøle i 5 minutter. Rør inn egg og vanilje i den smeltede blandingen til den er jevn. Sikt sammen mel, natron, kanel, ingefær og nellik; rør det inn i den våte blandingen. Dekk til og la deigen stå i kjøleskapet i noen timer eller over natten.
- 22. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 33. På en lett melet overflate, kjevle ut deigen til en tykkelse på 1/4 tomme. Stikk ut bjørneformer med en kakeutstikker, og legg dem på et uforberedt bakepapirkledd stekebrett. Stek i den forvarmede ovnen i 10 til 15 minutter, til kjeksene er faste.
