Fettfrie mini plomme- og honningmuffins

Fettfrie mini plomme- og honningmuffins

oppskrift på sunne, fettfrie mini plomme honningmuffins med naturlig sødme og lavt kaloriinnhold. Perfekt for en lett frokost eller mellommål, enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk

Ingredienser

  • 1. 14 tørkede plommer
  • 2. 1/3 kopp vann
  • 3. 1 kopp selvhevende mel
  • 4. 1/4 kopp honning

Fremgangsmåte

  1. 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør to mini-muffinsformer eller kle dem med papirformer.
  2. 22. I en foodprocessor, kombiner fiken og vann. Kjør et øyeblikk for å hakke fikenene. Tilsett melet i foodprocessoren, og kjør til det får en brødsmuleaktig konsistens, ca. 10 sekunder. Hell i honningen, og kjør til alt er godt blandet. Skje den klissete blandingen over i de forberedte muffinsformene. En teskje per muffins gjør det enkelt å få dem ut.
  3. 33. Stek i ovnen i 20 til 22 minutter, eller til toppene spretter tilbake når de lett berøres. Server alene eller med varm honning eller lønnesirup.