Utrolige røde knuste poteter
oppskrift på deilige røde knuste poteter med en smakfull vri. perfekt som tilbehør til alle måltider. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 pund røde poteter
- 1 spiseskje kosher-salt
- 1 1/2 kopper halv og helvann
- 1/2 kopp smør
- 1/2 kopp rømme
- 2 teskjeer kosher-salt
- 1 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg poteter og 1 spiseskje kosher salt i en stor kjele, og dekk med vann; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la småkoke til de er møre, ca. 25 til 35 minutter. Sil av vannet og overfør potetene til en stor bolle.
- 2Bland halvparten og halv i en liten kjele over middels-lav varme til det er gjennomvarmt og smøret er smeltet, ca. 5 til 10 minutter.
- 3Mos potetene med en elektrisk håndmixer i den store bollen til de er jevne. Hell sakte 3/4 av krem-smør-blandingen i de moste potetene; bland på laveste hastighet til alt er godt blandet. Vend inn den resterende 1/4 av krem-smør-blandingen og rømmen. Krydre med 2 teskjeer kosher salt og svart pepper.
