Brokkoli- og bacon-salat
oppskrift på en frisk og smakfull broccoli- og bacon-salat. perfekt som forrett eller lett måltid. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- Salat:
- 900 gram broccolibuketter
- 10 skiver sprøtt, stekt bacon, smuldret
- 1/2 kopp hakket rød løk
- 1/2 kopp gule rosiner
- 1/2 kopp cashewnøtter
- 1/2 kopp skivede vannkastanjer
- Dressing:
- 1 kopp majones
- 1/2 kopp hvitt sukker
- 2 spiseskjeer eddik
Fremgangsmåte
- 1Bland brokkoli, bacon, rød løk, rosiner, cashewnøtter og vannkastanjer i en stor bolle.
- 2Visp sammen majones, sukker og eddik til en jevn dressing; hell den over salaten og vend forsiktig slik at alt blir dekket.
- 3Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet til dressingen har satt seg, minst 4 timer.
