Chef Johns vannmelons Agua Fresca
Lær hvordan du lager en enkel og deilig vannmelon agua fresca med chef john. Perfekt for sommeren, lett å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
- 1/2 frøfri vannmelon
- 2 kopper kaldt vann
- 1/2 kopp hvitt sukker, eller etter smak
- 1/2 kopp vann
Fremgangsmåte
- 1Skjær ut kjøttet fra vannmelonhalvdelen og overfør vannmelonen til en blender. Tilsett 2 kopper kaldt vann. Legg et brettet håndkle på blenderlokket og kjør blenderen til væsken er blitt flytende, omtrent 1 minutt. Sil gjennom en finmasket sikt i en stor bolle for å fjerne fibre. Kast fibrene som blir igjen i siktet. Skum av og kast overflødig skum fra juicen hvis ønskelig.
- 2Ha sukker og 1/2 kopp vann i en kjele over middels varme og rør til vannet er varmt og sukkeret har løst seg opp. Slå av varmen og la enkeltsirupen avkjøles til romtemperatur. Rør inn enkeltsirupen i vannmelonjuicen etter smak.
- 3Hell drikken i en 2-liters kanne og sett den i kjøleskapet til den er kald, minst 30 minutter. For å servere, fyll høye glass med isbiter og hell agua fresca-drikken over isen. Server med sugerør.
