Mais- og squashpudding

Name: Mais- og squashpudding
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. Non-stick spray til steking; 2. 1 spiseskje usaltet smør; 3. 2 fedd hvitløk, finhakket; 4. 1 løk, hakket; 5. Én 280 grams boks frossen kokt vintergresskar, tint og avrent; 6. Én 280 grams boks frossen helkornmais, tint; 7. 1 ½ kopper 2-prosent melk; 8. 1/3 kopp maismel; 9. 1/4 kopp hakket fersk persille; 10. 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt; 11. En klype cayennepepper; 12. Kosher-salt og nykvernet svart pepper; 13. 3 store eggehviter; 14. 2 kopper maisflak

Lær hvordan du lager en deilig corn and squash pudding. En enkel oppskrift perfekt for sommer- eller høstsesongen. Nyt en sunn og smakfull dessert!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 45 minutter

Porsjoner: 4

dessert

Ingredienser

1. Non-stick spray til steking
2. 1 spiseskje usaltet smør
3. 2 fedd hvitløk, finhakket
4. 1 løk, hakket
5. Én 280 grams boks frossen kokt vintergresskar, tint og avrent
6. Én 280 grams boks frossen helkornmais, tint
7. 1 ½ kopper 2-prosent melk
8. 1/3 kopp maismel
9. 1/4 kopp hakket fersk persille
10. 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt
11. En klype cayennepepper
12. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
13. 3 store eggehviter
14. 2 kopper maisflak

Fremgangsmåte

11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en 20 cm kvadratisk ildfast form med non-stick matlagingsspray. Varm smøret i en middels stor non-stick stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og løk, og kok til de er myke, ca. 4 minutter. Tilsett deretter squash og kok til det er tørt. Rør inn maisen og la det avkjøle litt.
22. Bland melk, maismel, persille, muskatnøtt, cayennepepper, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper i en stor bolle til det er jevnt. Rør inn i stekepannen.
33. Pisk eggehvitene i en egen bolle til stive topper, og vend dem forsiktig inn i maisblandingen. Vend inn cornflakes, hell blandingen i den forberedte formen og jevn ut toppen. Stek til den er lett brunet rundt kantene og en tynn kniv som settes inn i midten kommer ut ren, ca. 45 til 50 minutter.
44. Næringsinnhold per porsjon:
5Kalorier: 140 kcal
6Fett: 3 gram
7Mettet fett: 1,5 gram
8Protein: 6 gram
9Karbohydrater: 26 gram
10Sukker: 6 gram
11Fiber: 2 gram
12Kolesterol: 5 milligram
13Sodium: 220 milligram

Nøkkelord

corn squash pudding dessert sunn enkel sommer høst

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Poached Pineapple in Cinnamon Syrup with Yogurt Cheese

Vårens Panna Cotta med Friske Jordbær og Balsamico-sirup

Flageolets med høstgrønnsaker og fersk bacon

Vannmelonchutney

Ungarsk agurksalat

Bestemor Irenas Palacsinta (ungarske pannekaker)