Varm valnøttbrun sjokoladepudding
oppskrift på varm valnøttbrun pudding som er perfekt som en søt dessert. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 3/4 kopp (pakket) mørkebrunt sukker
- 2. 1/4 kopp lett pakket usøtet kakaopulver (helst Dutch-process)
- 3. 5 teskjeer instant espressopulver
- 4. En klype salt
- 5. 1 2/3 kopper varmt vann
- 6. 1 1/2 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1 kopp hvetemel
- 8. 3/4 kopp sukker
- 9. 1/4 kopp lett pakket usøtet kakaopulver (helst Dutch-process)
- 10. 2 teskjeer bakepulver
- 11. 1/2 teskje salt
- 12. 1/2 kopp kulturmelk
- 13. 1/4 kopp (1/2 stang) usaltet smør, smeltet
- 14. 3/4 teskje vaniljeekstrakt
- 15. 1 kopp hakkede valnøtter, ristet
- 16. Pisket krem
Fremgangsmåte
- 11. For sirup: Bland de første fire ingrediensene i en liten kjele. Rør gradvis inn 1 2/3 kopper varm vann og vanilje, og visp godt. La det småkoke på lav varme, og rør ofte. (Kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Varm opp igjen på lav varme før videre bruk.)
- 22. Bland de første fire ingrediensene i en liten kjele. Rør gradvis inn 1 2/3 kopper varm vann og vanilje, og visp godt. La det småkoke på lav varme, og rør ofte. (Kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Varm opp igjen på lav varme før videre bruk.)
- 33. For brownies: Forvarm ovnen til 160°C. Smør en 20 x 20 cm bakeform med fettstoff. Visp sammen de første fem ingrediensene i en stor bolle for å blande. Bland inn kulturmelk, smør og vanilje, deretter valnøtter (røren vil bli tykk). Fordel røren i den forberedte formen. Hell sirupen over brownie-laget. Stek brownies til sausen bobler rundt kantene og brownie-laget har hevet seg nesten opp til toppen av formen og føles fast å ta på, ca. 40 minutter. Overfør til rist og avkjøl i 10 minutter. Skjær i firkanter. Server varm, gjerne med pisket krem.
- 44. Forvarm ovnen til 160°C. Smør en 20 x 20 cm bakeform med fettstoff. Visp sammen de første fem ingrediensene i en stor bolle for å blande. Bland inn kulturmelk, smør og vanilje, deretter valnøtter (røren vil bli tykk). Fordel røren i den forberedte formen. Hell sirupen over brownie-laget.
- 55. Stek brownies til sausen bobler rundt kantene og brownie-laget har hevet seg nesten opp til toppen av formen og føles fast å ta på, ca. 40 minutter. Overfør til rist og avkjøl i 10 minutter.
- 66. Skjær desserten i firkanter. Server varm, gjerne med pisket krem.
