Ekstrem Granola
oppskriften på extreme granola gir en sprø og næringsrik frokost som gir deg energi for hele dagen. enkel å lage hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 3/4 kopp pecannøtter
- 1/2 kopp naturlige mandler
- 4 kopper gammeldags havregryn
- 1/4 kopp sesamfrø (valgfritt)
- 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør
- 1/3 kopp rent lønnesirup, sukkersirup eller honning, romtemperert
- 1/4 teskje fint salt
- 3/4 kopp hakkede dadler
- 1/2 kopp tørkede blåbær eller rosiner
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C. Dekk et stort, lavt stekebrett med aluminiumsfolie. Fordel pekannøttene og mandlene på brettet og rist dem i 8 til 10 minutter, til de er lett ristet. Overfør nøttene til et skjærebrett, la dem avkjøle og hakk dem opp. Sett til side. Reduser ovnstemperaturen til 150°C. Hell havregryn og sesamfrø, hvis du bruker det, i en haug på det samme stekebrettet. Smelt smøret i en liten bolle i mikrobølgeovnen; rør inn lønnesirup og salt, og hell det over havregrynene. Rør godt med en slikkepott og fordel deretter havregrynene i et jevnt lag. Stek havregrynene i 30 minutter, rør en gang med slikkepotten halvveis gjennom, til de er lett fargede. La det avkjøle; blandingen vil bli sprø når den avkjøles. Tilsett dadlene, blåbærene og de reserverte nøttene, og vend forsiktig sammen.
