Rick's Basic Bruschetta
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull bruschetta med denne grunnleggende oppskriften fra rick. Perfekt for forrett eller snacks, rask å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- Fire skiver med sourdough eller annet italiensk landbrød, hver ca. 1/2 tomme tykk
- 1/4 kopp olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 hvitløksfedd
- 1 spiseskje ferskrevet Parmigiano-Reggiano-ost
Fremgangsmåte
- 1Forbered gass- eller kullgrill, eller varm opp ovnen med grillelementene eller en paninipresse. Varmekildene eller kullene bør være middels varme.
- 2Del skivene i to, og pensle begge sider med rikelig med olivenolje. Krydre begge sider med salt og pepper.
- 3Grill eller stek brødet under grillen, eller i ovnen, og snu det én gang, til det er lett brunt på begge sider.
- 4Gni forsiktig én side av ristet brød med hvitløk, strø over ost, og server.
