Fremgangsmåte

1. 1Forvarm ovnen til 190°C og kle bunnen og sidene av en 20 x 10 x 7,5 cm brødform med aluminiumsfolie, med en overheng på 1,5 cm rundt hele. På en bakeplate rister du mandler i midten av ovnen til de er gylne, ca. 7 minutter. I en liten bolle siles mel, bakepulver og en klype salt sammen. I et dobbeltkoker eller en metallbolle satt over en kjele med småkokende vann smelter du usøtet sjokolade og smør, og rører til det er glatt. Fjern toppen av dobbeltkokeren eller bollen fra varmen, og rør inn sukker og vanilje til det er godt blandet. Visp inn egget til det er godt blandet, og vend inn mandler, melblanding og sjokoladeknapper til det akkurat er blandet. Hell røren i brødformen og stek i midten av ovnen til en kakepinne satt inn 1 tomme fra siden av formen kommer ut ren, ca. 20–25 minutter. (Midten vil være fudge-aktig.) La brownies avkjøle i formen på en rist i 5 minutter, og løft deretter ut aluminiumsfolien med brownies og legg den på risten. Skjær brownies i serveringsstykker. Brownies oppbevares i en lufttett beholder i 3 dager eller fryses i opptil 2 uker.
2. 2Forvarm ovnen til 190°C og kle bunnen og sidene av en 20 x 10 x 7,5 cm brødform med aluminiumsfolie, med en overheng på 1,5 cm rundt hele.
3. 3På en bakeplate rister du mandler i midten av ovnen til de er gylne, ca. 7 minutter. I en liten bolle siles mel, bakepulver og en klype salt sammen. I et dobbeltkoker eller en metallbolle satt over en kjele med småkokende vann smelter du usøtet sjokolade og smør, og rører til det er glatt. Fjern toppen av dobbeltkokeren eller bollen fra varmen, og rør inn sukker og vanilje til det er godt blandet. Visp inn egget til det er godt blandet, og vend inn mandler, melblanding og sjokoladeknapper til det akkurat er blandet. Hell røren i brødformen og stek i midten av ovnen til en kakepinne satt inn 1 tomme fra siden av formen kommer ut ren, ca. 20–25 minutter. (Midten vil være fudge-aktig.) La brownies avkjøle i formen på en rist i 5 minutter, og løft deretter ut aluminiumsfolien med brownies og legg den på risten. Skjær brownies i serveringsstykker. Brownies oppbevares i en lufttett beholder i 3 dager eller fryses i opptil 2 uker.