Feta-, vannmelon- og heirloom-tomatsalat
en frisk og smakfull salat med fetaost, vannmelon og heirloom tomater, perfekt for sommermåltidet
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/3 kopp ekstra virgin olivenolje
- 1 spiseskje grovhakket fersk dill
- 1 spiseskje grovhakket italiensk persille
- 6 arvestykker (varierende skjæringer)
- 1/2 middels stor, uten frø gul vannmelon (skåret i biter)
- 1/2 middels stor, uten frø rød vannmelon (skåret i biter)
- 1 kopp fransk fetaost (ternet)
- Havsalt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle blander du olje, dill og persille. Sett til side. Deretter legger du tomatbiter, vannmelonkuber og feta i terninger på en tallerken. Krydre jevnt med salt og pepper. Avslutt med å helle olje- og urtemiks over tomat, feta og vannmelon. Server.
