Sjokoladechipvafler
Lær å lage sprø og søte chocolate chip waffles med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost, brunch eller dessert. Enkel å lage og smakfull!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1 3/4 kopper hvetemel
- 1 3/4 teskjeer bakepulver
- 1/8 teskje fint salt
- 2 store egg, romtempererte
- 1 eggehvite, romtemperert
- 1 1/2 kopper melk, romtemperert
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp usaltet smør, smeltet, pluss litt til å børste jernet med
- 1/4 kopp sukker
- 1 kopp mini-sjokoladeknapper
- Serveringsforslag: Lønnesirup, syltetøy, fersk frukt, yoghurt eller iskrem til dessert
Fremgangsmåte
- 1Forvarm vaffeljernet til middels høy varme.
- 2Visp melet, bakepulveret og saltet i en stor bolle.
- 3Skill eggene, og legg alle eggehvitene i en stor bolle.
- 4I et stort målebeger eller en middels stor bolle, visp eggeplommene, melken, vaniljen og 1/4 kopp smør som er smeltet.
- 5Visp melken inn i melet til en røre er dannet. Pass på å ikke overblande røren.
- 6Pisk eggehvitene med en håndholdt elektrisk mikser eller visp, til de akkurat begynner å danne løse topper.
- 7Strø sukkeret over eggehvitene og fortsett å piske til de danner myke topper.
- 8Vend en tredjedel av eggehvitene inn i røren for å lette den, og vend deretter inn resten av eggehvitene.
- 9Bland forsiktig inn sjokoladebitene.
- 10Pensle innsiden av vaffeljernet med smør.
- 11Hell i nok røre til å nesten fylle hver av hullene i vaffeljirket; mengden vil variere avhengig av størrelsen på jernet. (Husk at røren vil spre seg når lokket lukkes.)
