Fremgangsmåte

1. 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk. Behold alle linjeskift og punktsetting.
2. 21. Smør tre 20-centimeters kakeformer grundig og legg bakepapir i bunnen av hver. Gni litt smør på papiret. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
3. 32. I et dobbelkoker, smelt sjokoladen over småkoking, rør av og til, og sett til side for å avkjøle. Sikt melet sammen med sukker, natron, bakepulver og salt. I en bolle med en elektrisk mikser eller med håndmikser, pisk smøret til det er luftig. Tilsett melblandingen, ¾ kopp av smørmelken og vaniljen, og pisk godt inn, ca. 2 minutter med mikseren. Tilsett den smeltede sjokoladen, eggene og den resterende ¼ kopp av smørmelken, og pisk i ytterligere 1 minutt. Fordel like mye av kakerøren i hver av de forberedte formene, og stek midt i ovnen i 30–35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. La kakene avkjøle i formene i 15 minutter, før du forsiktig vender dem ut på en avkjølingsrist og lar dem avkjøle helt. Bruk en myk pastrybørste til å børste bort løse krummer fra sidene av kakebunnene.
4. 43. For å lage marmeladen, bland melk, sukker, eggeplommer og smør i en middels stor kjele. Varm opp over middels varme, kok opp blandingen under konstant omrøring, og la den tykne, ca. 10 minutter. Ikke la blandingen koke. Ta kjelen av varmen og tilsett kokos og pekannøtter. Rør godt sammen, og la det avkjøle nesten til romtemperatur, mens du av og til rører for å forhindre at det dannes en skorpe.
5. 54. For å montere kaken, plasser det første kakelaget på et serveringsfat. Smør et lag med marmelade kun på toppen av kaken, ca. 1,5 cm tykt. Legg det andre kake laget oppå det første, og smør litt marmelade på toppen av det. Til slutt legger du det tredje kake laget oppå, og fordeler et pent, tykt og lett avrundet lag med marmelade på toppen. Skjær i vinger før servering.