Tre oster, hvitløk og gratinerte poteter
oppskrift på tre oster hvitløk gratinerte poteter, en kremet og smakfull rett perfekt som tilbehør eller hovedrett. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 6
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 1/2 pund Yukon Gold-poteter, tynne skiver
- 2. 2 ss smør, delt
- 3. 1 pint kremfløte
- 4. 2 fedd hvitløk, tynne skiver
- 5. salt og pepper etter smak
- 6. 2 kopper revet Cheddar-ost
- 7. 4 skiver provoloneost
- 8. 1/2 kopp revet Parmesan- eller Romano-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Smør en ildfast form på 1 ½ liter eller større med smør eller non-stick spray.
- 22. Legg halvparten av potetskivene i bunnen av formen. Fordel halvparten av smøret i små biter over, enten ved å klippe eller klype det i små biter. Arranger halvparten av hvitløkskivene over potetene, og hell deretter halvparten av den tunge fløten over. Strø ett glass Cheddarost over lagene, og krydre med salt og pepper. Gjenta lagene med poteter, hvitløk, fløte og ost, og topp med skiver av provoloneost. Krydre igjen med salt og pepper.
- 33. Stek i ovnen i 30 minutter, og strø deretter Parmesan- eller Romanoost over toppen. Dette vil danne en semi-hard osteskorpe. Fortsett å steke uten lokk i ytterligere 30 minutter, eller til potetene er møre når de testes med en gaffel.
