Fylte zucchini med pepperoni
Lær hvordan du lager pepperoni stuffed zucchini, en deilig forrett som kombinerer krydrede pepperoniskiver og saftig zucchini. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. 2 mellomstore zucchini
- 2. 1/3 kopp hakket løk
- 3. 12 skiver pepperoni-pølse, hakket
- 4. 1/2 kopp revet Asiago- eller Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 22. Kutt zucchini i to på langs. Med en metallskje, skrap ut det meste av innmaten og legg det i en stekepanne. Overfør zucchini-skallene til et stekebrett.
- 33. Sett stekepannen over middels varme, og rør inn løk og pepperoni. Kok i ca. 3 minutter. Fjern fra varmen, og skje fyllet inn i zucchini-skallene. Strø over ost.
- 44. Stek i forvarmet ovn i 12 minutter.
