Bord-S'mores
Lær hvordan du lager deilige table top s'mores med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommergrilling og hyggelige kvelder rundt bålet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 4 kopper helmelk
- 2. 1 ¹/³ kopp honning
- 3. 1 ¹/³ kopp melasse
- 4. 4 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5. 8 hele egg
- 6. 4 kopper hvetemel
- 7. 4 kopper hvetemel
- 8. 2 kopper rugmel
- 9. 2 ¹/³ kopper sukker
- 10. 8 teskjeer bakepulver
- 11. 2 teskjeer kosher-salt
- 12. 4 spiseskjeer malt kanel
- 13. To dusin appelsinmarshmallows, oppskrift følger
- 14. Sjokoladeknakk, oppskrift følger
- 15. Melis, etter behov (ca. 450 gram)
- 16. 1 ¹/₂ kopper sukker
- 17. ½ kopp lys mais sirup
- 18. 4 eggehviter
- 19. 2 spiseskjeer gelatin
- 20. 1 appelsin, revet skall
- 21. 1,36 kilo semisøt sjokolade til coating
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Til røren: Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 33. I en bolle, bland melk, honning, sirup, vanilje og egg. I en separat bolle, bland hvetemel, sammalt hvete, rugmel, 1 1/3 kopp sukker, bakepulver og salt.
- 44. Bland de våte ingrediensene inn i de tørre og rør til alt er godt blandet. Arbeid deigen til den samler seg i en ball. Ikke overarbeid. Frys eventuelt overskudd av deig til senere bruk.
- 55. Bland resten av sukkeret og kanelen til toppingen.
- 66. Kjevle ut deigen til en tykkelse på omtrent 3 mm. Prikk deigen med en gaffel og bruk en pastakutter med bølget kant for å kutte ut 20 kjeks. Legg kjeksene på bakepapir, strø over kanel- og sukkerblandingen, og stek til kantene er gyldne, ca. 8 minutter.
- 77. For å montere: Legg en kjeks, en bit sjokolade, en marshmallow, og topp med en annen kjeks – nyt.
- 88. Legg et stekebrett med bakepapir og strø lett med melis.
- 99. Bland sukker, mais sirup og 1/2 kopp kaldt vann i en tykkbunnet kjele med et sukkertermometer. Kok opp og la det koke til 118 grader Celsius (soft ball-stage i karamell).
