Sjokolade- og peppermyntekjeksbark
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladebark med peppermynte og sjokoladeknapper. En enkel og smakfull dessert som passer til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 20
dessert
Ingredienser
- 1. 12 runde starlight-mynter
- 2. 1 rull (18 oz) Pillsbury® kjøleskapskjeks med sjokoladestykker
- 3. 3/4 kopp hvite vanilje bakechips
- 4. 2 teskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). I en lufttett plastpose for matoppbevaring, legg myntene. Bruk en kjevle eller den flate siden av en kjøtthammer for å knuse myntene grovt.
- 22. I en ugredd 38x25x2,5 cm (15x10x1 tommer) panne, del opp kjeksdeigen. Sil gjennom en fin sil og hell de knuste myntene over deigen; rist lett slik at små biter faller ned på deigen (sett større myntbiter til pynt til side). Med hendene, kna inn de små myntbitene i deigen; trykk deigen ned i bunnen av pannen.
- 33. Stek i 14 til 16 minutter eller til den er gyllenbrun. Avkjøl helt, ca. 10 minutter.
- 44. I en liten mikrobølgesikker bolle, varm opp vaniljechips og olje på høy effekt i 30 til 60 sekunder, rør om hver 15. sekund til det er smeltet og jevnt.
- 55. Bruk en gaffel til å dryppe halvparten av den smeltede sjokoladeblandingen over de avkjølte kakebarrene. Strø over de reserverte knuste myntene. Drypp over resten av den smeltede sjokoladeblandingen (hvis blandingen begynner å stivne, varm den opp i mikrobølgeovnen i 10 til 15 sekunder). La stå til sjokoladen har stivnet, ca. 10 minutter. Bryt i uregelmessige biter på 5 til 8 cm (2 til 3 tommer). Oppbevar mellom ark av vokspapir i en tett lukket beholder.
- 66. Hvis ønskelig, kan du kutte denne barken i barer i stedet for å bryte den i biter.
