Fremgangsmåte

1. 1Forvarm grillpannen eller stekepannen over middels høy varme.
2. 2Hell 2 spiseskjeer vegetabilsk olje i en liten kjele over moderat varme. Tilsett rødløk og sautér i 3 til 5 minutter. Tilsett eddik og la det redusere til halvparten, i 1 til 2 minutter. Tilsett brunt sukker og kok i 1 minutt for å blande det godt inn. Visp inn buljong, honning-sennep, allehånde og karri. La sausen koke opp og skru ned varmen til laveste innstilling.
3. 3Gni kyllingen inn med en skvett olje, salt og pepper etter smak. Legg kyllingen på den varme grillen og kok i 4 eller 5 minutter, snu deretter. Pensle kyllingen rikelig med sausen og kok i ytterligere 5 minutter. Snu igjen og pensle med mer saus. Kok i 2 eller 3 minutter til, slik at kyllingen er gjennomstekt, og overfør den til et serveringsfat og server.