Banan- og plommemuffins
Lær hvordan du lager deilige banan og plomme muffins. En enkel oppskrift på sunne og smakfulle muffins, perfekte til frokost eller snacks.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 12
frokost
Ingredienser
- 1. 1/2 kopp hvitt sukker
- 2. 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 3. 1 egg
- 4. 1 kopp most banan
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 1/2 kopper hvetemel
- 7. 1 teskje bakepulver
- 8. 1/2 teskje natron
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. 1/4 teskje malt kanel
- 11. 1 kopp hakkede plommer uten stein
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en muffinsform, eller bruk papirformer.
- 22. I en stor bolle, bland sukker, olje og egg. Pisk til det er jevnt. Rør inn banan og vanilje. Bland sammen mel, bakepulver, natron, salt og kanel, og vend det inn i eggeblandingen til det akkurat er fuktig. Bland inn sviskene. Fordel røren i muffinsformer.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren.
