Tre smørblandinger
oppskrift på tre enkle og smakfulle smørkutter som kan brukes til brød, grillmat og mer. perfekt for å tilføre ekstra smak til måltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- Hvitløk- og gressløkssmør
- 6 fedd hvitløk
- 450 gram lett saltet smør, romtemperert
- Saften av 1 sitron
- En håndfull fersk gressløk, finhakket
- En klype havsalt
- Lime-smør
- 225 gram lett saltet smør, romtemperert
- 2 lime, finrevet skall av 1 lime, og saften av 2 lime
- Nykvernet svart pepper
- Røkt paprika-smør
- 2 til 3 teskjeer røkt paprika
- En dash hot sauce (anbefalt: Tabasco)
Fremgangsmåte
- 1For å lage hvitløk- og gressløk-smør: Finhakk hvitløken og bland den inn i det myke smøret i en bolle. Finhakk den friske gressløken, og tilsett. Press sitronsaften over. Tilsett en klype salt. Rør godt for å blande alt. Legg halvparten av det ferdige smøret på et ark med bakepapir, form det til en logg og rull det sammen, og vrid endene for å lukke det. Legg den andre halvparten på et annet ark med bakepapir, rull det sammen, og sett det i kjøleskapet.
- 2For å lage limesmør: Bland smøret, limeskallet og limesaften i en liten bolle. Rør godt for å blande. Legg smøret på et ark med bakepapir, form det til en logg og rull det sammen, og vrid endene for å lukke det. Sett det i kjøleskapet.
- 3For å lage røkt paprikasmør: Bland smøret, paprikaen, hot saus og salt i en liten bolle. Rør godt for å blande. Legg smøret på et ark med bakepapir, form det til en logg og rull det sammen, og vrid endene for å lukke det. Sett det i kjøleskapet.
