Cheesy potet- og mais-suppe
Lær å lage en kremet og smakfull søtpotet- og maiskrem med ost. Perfekt for kalde dager, enkel å lage og full av smak. Oppdag oppskriften i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 2 spiseskjeer margarin
- 1 kopp hakket selleri
- 1 kopp hakket løk
- 2 bokser (14,5 unser) kyllingbuljong
- 3 kopper skrelte og terningkuttede poteter
- 1 boks (15 unser) helmais
- 1 boks (4 unser) hakkede grønne chili
- 1 pakke (2,5 unser) landlig sausblanding
- 2 kopper melk
- 1 kopp revet ost i meksikansk stil
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele, smelt margarin over middels høy varme. Tilsett selleri og løk; kok og rør til det er mørt, ca. 5 minutter.
- 2Tilsett kyllingkraft; kok opp. Ha i potetene; kok på lav varme i 20 til 25 minutter eller til potetene er møre, av og til omrøring.
- 3Rør inn mais og chiles; kok opp igjen. Løs opp jevningen med melk; rør inn i den kokende suppen. Tilsett ost; kok og rør over lav varme til osten er smeltet.
