Mast-o-Laboo (bete-yogurt)

Name: Mast-o-Laboo (bete-yogurt)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 klype hvitt sukker, eller etter smak; 2 rødbeter, skrelte; 1 kopp naturell yoghurt; 1 klype salt

Lær hvordan du lager den deilige iranske retten mast-o-laboo, en kremet beetyogurt som passer perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel oppskrift med steg-for-steg instrukser.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 10 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

1 klype hvitt sukker, eller etter smak
2 rødbeter, skrelte
1 kopp naturell yoghurt
1 klype salt

Fremgangsmåte

1Kok opp en kjele med vann. Rør inn sukkeret for å løse det opp. Kok rødbetene i det kokende vannet til de er møre, ca. 45 minutter; sil av vannet og la rødbetene avkjøles helt.
2Skjær de avkjølte rødbetene i 1,5 cm store terninger. Mål opp 1/2 kopp rødbetterninger og sett resten til side til senere bruk.
3Rør rødbetene inn i yoghurten i en bolle; smak til med salt.

Nøkkelord

mast-o-laboo beetyogurt iransk mat forrett enkel oppskrift kremet

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Eggplant- og valnøttfylte filodeigpaj

Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum

Reker i cocktail med sitron-dippsaus

Karamelliserte løk på grillen

Cippollini-løkspyd

Blomkål- og geitostgrateng