Chef Johns italienske kjøttboller

Name: Chef Johns italienske kjøttboller
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1/3 kopp vanlig brødsmuler; 2. 1/2 kopp melk; 3. 2 spiseskjeer olivenolje; 4. 1 løk, hakket; 5. 450 gram kjøttdeig av storfe; 6. 450 gram kjøttdeig av svin; 7. 2 egg; 8. 1/4 bunt fersk persille, hakket; 9. 3 fedd hvitløk, knust; 10. 2 teskjeer salt; 11. 1 teskje malt svart pepper; 12. 1/2 teskje rød pepperflak; 13. 1 teskje tørket italiensk urtekrydder; 14. 2 spiseskjeer revet Parmesanost

Lær å lage saftige og smakfulle italienske kjøttboller med oppskrift fra Chef John. Perfekt for middagen eller selskapet, enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 50 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1. 1/3 kopp vanlig brødsmuler
2. 1/2 kopp melk
3. 2 spiseskjeer olivenolje
4. 1 løk, hakket
5. 450 gram kjøttdeig av storfe
6. 450 gram kjøttdeig av svin
7. 2 egg
8. 1/4 bunt fersk persille, hakket
9. 3 fedd hvitløk, knust
10. 2 teskjeer salt
11. 1 teskje malt svart pepper
12. 1/2 teskje rød pepperflak
13. 1 teskje tørket italiensk urtekrydder
14. 2 spiseskjeer revet Parmesanost

Fremgangsmåte

11. Dekk en bakeplate med aluminiumsfolie og spray lett med matlagingsspray.
22. Bløtlegg brødsmuler i melk i en liten bolle i 20 minutter.
33. Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Kok opp og rør løk i den varme oljen til den er gjennomsiktig, ca. 20 minutter.
44. Bland storfekjøtt og svinekjøtt sammen i en stor bolle. Rør inn løk, brødsmulblandingen, egg, persille, hvitløk, salt, svart pepper, rød pepperflak, italienske urter og Parmesanost i kjøttblandingen med en slikkepott til alt er godt blandet. Dekk til og sett i kjøleskapet i omtrent én time.
55. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
66. Med våte hender former du kjøttblandingen til baller på ca. 3,8 cm i diameter. Legg dem på den forberedte bakeplaten.
77. Stek i den forvarmede ovnen til de er godt brunet og gjennomstekte, ca. 15–20 minutter.

Nøkkelord

kjøttboller italiensk oppskrift saftig middag

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Spagettisaus med kjøttdeig

Verdens beste lasagne

Fabelaktig oksefilet

Kylling Brokkoli Ca - Uniengs Stil

Enkel Parmesan-kylling

Hvit chili