Blåbærkake med kaffebunn
oppskrift på en deilig blåbær coffeecake, perfekt som frokost eller dessert. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1 teskje olje
- Mel
- 1 stang smør
- 1 kopp sukker
- 2 egg
- 1/2 kopp melk
- 2 1/2 kopper blåbær
- 2 kopper mel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje vanilje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader. Smør og mel en 9x13-tommers ildfast form. Sett til side. I en bolle, pisk smør og sukker sammen. Rør inn eggene. Tilsett melk. I en liten bolle, mos 1/2 kopp blåbær og tilsett i eggeblandingen. Bland inn mel, bakepulver, salt og vanilje. Rør godt. Vend forsiktig inn de resterende blåbærene. Hell blandingen i ildfast formen. Strø over sukker. Stek i 30 minutter eller til den er fast.
