Fremgangsmåte

1. 1Sil over en sil over en bolle, og sil ut bringebærene. Press forsiktig på bærene med bakkant av en skje om nødvendig for å få ut 1/2 kopp væske, og sett bærene til side til senere bruk. I en 2-liters kanne rører du sammen bringebærsaften, limesaft, vann, vodka, Pernod og sukker til sukkeret er oppløst, og setter den i kjøleskapet til den er kald. Rickeys kan forberedes helt fram til dette punktet én dag i forveien og oppbevares kjølig, dekket. Rett før servering, tilsetter du club soda eller seltzer vann, nok is til å fylle kannen, og noen friske bringebær og limebåter. Server rickeys i glass fylt med is og pynt med flere friske bringebær og limebåter.