Salsa av tomatillo
oppskrift på salsa de tomatillo, en frisk og smakfull saus laget av tomatillos. perfekt som tilbehør eller dipp. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 10 tomatillos, husket
- 1 liten løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 2 jalapeñopepper, hakket
- 1/4 kopp fersk koriander, hakket
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg tomatillos i en ikke-reaktiv kjele med nok vann til å dekke. Kok opp. La småkoke til tomatillos blir myke og begynner å sprenge, omtrent 10 minutter.
- 2Sil tomatillos og legg dem i en food processor eller blender sammen med løk, hvitløk, jalapeñopepper, koriander, salt og pepper. Kjør til ønsket konsistens.
