Tres Leches (Melkekake)
oppskrift på tres leches, en tradisjonell latinamerikansk melkekake som er myk, søt og perfekt for enhver anledning. lær hvordan du lager den hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1 1/2 kopper hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 kopp usaltet smør
- 1 kopp hvitt sukker
- 5 egg
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 kopper helmelk
- 1 (400 gram) boks søtet kondensert melk
- 1 (355 ml) boks kondensert melk (fordampet melk)
- 1 1/2 kopper kremfløte
- 1 kopp hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og melet en 23x33 cm stor bakeform.
- 2Sikt mel og bakepulver sammen og sett til side.
- 3Pisk smør eller margarin og den ene koppen sukker sammen til det er luftig. Tilsett egg og den halve teskjeen vaniljeekstrakt; pisk godt.
- 4Tilsett melblandingen i smørblandingen, to spiseskjeer av gangen; bland godt. Hell røren i den forberedte formen.
- 5Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 30 minutter. Stikk flere ganger i kaken med en gaffel.
- 6Bland helmelk, kondensert melk og hermetisert melk sammen. Hell over den avkjølte kaken.
- 7Pisk kremfløte, den resterende koppen sukker og den resterende teskjeen vanilje sammen til det er tykt. Fordel over kaken. Husk å oppbevare kaken i kjøleskapet. Nyt!
