Imperial Cinnamon Red Hot®-kjeks
oppskrift på imperial cinnamon red hot® cookies med krydret smak og sprø tekstur. perfekt til jul eller når du ønsker noe ekstra godt.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 24
bakeverk
Ingredienser
- 1 2/3 kopper hvetemel
- 2 spiseskjeer malt kanel
- 3/4 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 3/4 kopp smør, myknet
- 3/4 kopp brunt sukker, godt pakket
- 1/3 kopp hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 1 1/2 kopper kanelbiter
- 1 1/2 kopper kanelgodteri (som Red Hots®)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Bland mel, kanel, bakepulver, natron og salt i en bolle.
- 3Pisk smør, brunt sukker, hvitt sukker og vanilje med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt. Pisk inn egget til det er helt innarbeidet.
- 4Vend gradvis inn melet i smørblandingen til det er godt blandet. Vend inn kanelchips og kanelgodteri, bare nok til å fordele det jevnt.
- 5Sett små klatter av deigen med to teskjeer på ugreddede bakeplater, med 5 cm mellomrom. Stek i den forvarmede ovnen til de er lett gyldne, ca. 8–11 minutter. La kakene avkjøle på platen i 2 minutter før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
