Kirsebær-ostekake
Lær hvordan du lager en smakfull cherry cheese pie. En enkel oppskrift som passer til alle anledninger. Perfekt som dessert eller kake!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke kremost (8 oz.), myknet
- 2. 1 boks (14 oz.) Eagle Brand® søtet kondensert melk
- 3. 1/3 kopp sitronsaft
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 (8 eller 9 tommer) ferdiglaget grahamkjeks- eller stekt paibunn
- 6. 1 boks (21 oz.) kirsebærfyll til pai, avkjølt
Fremgangsmåte
- 11. Pisk kremost til den er luftig i en stor bolle. Tilsett gradvis søtet kondensert melk og pisk til jevnt. Rør inn sitronsaft og vanilje.
- 22. Hell blandingen i bunnen, og la den stå i kjøleskapet i 4 timer eller til den har stivnet. Topp med ønsket mengde kirsebærfyll før servering.
- 33. TILBEHØRSVARIANTER
- 44. BLÅBÆR: Utelat kirsebærfyll. Bland 1/4 kopp sukker og 1 spiseskje maisenna i en middels bolle; rør godt. Tilsett 1/2 kopp vann, 2 spiseskjeer sitronsaft, og 2 kopper ferske eller tørkede, frosne blåbær (tinet); bland godt. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 3 minutter eller til det er tykt og klart. Avkjøl i 10 minutter under konstant omrøring. La det avkjøle i 15 minutter. Fordel over paien. La den stå i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
- 55. TRANEBÆR: Utelat kirsebærfyll. Bland 1/3 kopp sukker og 1 spiseskje maisenna i en middels kjele. Tilsett 1/2 kopp pluss 2 spiseskjeer kaldt vann og 2 kopper ferske eller tørkede, frosne tranebær; bland godt. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter. Fordel over paien. La den stå i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
- 66. FERSK FRUKT: Utelat kirsebærfyll. Rett før servering, legg godt avrente ferske jordbær, bananskiver (dyppet i sitronsaft og godt drenert) og blåbær oppå den avkjølte paien. Pensle frukten med lett mais sirup hvis ønskelig.
- 77. AMBROSIA: Utelat kirsebærfyll. Bland 1/2 kopp Smucker’s fersken- eller aprikosmarmelade, 1/4 kopp kokosflak, 2 spiseskjeer appelsinjuice og 2 teskjeer maisenna i en liten kjele; kok opp og rør til det tykner. Ta av varmen. Fordel ferske appelsinbiter over toppen av paien, og topp med kokosblanding. La den stå i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
