Oppdatert tunfiskgrateng I
Lær hvordan du lager en deilig og enkel tunfiskgryte. Perfekt for en rask middag med gode smaker. Oppdaterte tips og trinn for trinn.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 store portobellosopp
- Salt og pepper
- En klatt smør
- 1 kopp stekt, sprø og hakket bacon
- 1/2 kopp skivede sjalottløk
- 1 kopp tynne skiver av røde Bliss-poteter
- Fersk timian
- 700 gram gulfinnet tunfisk, i terninger
- 1 kopp skivede og blansjerte grønne bønner
- 1/2 kopp hakket persille
- 1 kopp brødsmuler
- 2 kopper kremfløte
- 3 eggeplommer
- 1/2 kopp knuste potetgull
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Stek soppene i 10 minutter etter å ha krydret dem med salt, pepper og en klatt smør, sett til side.
- 3Kok baconet sammen med skivede sjalottløk til baconet er sprøtt, sett til side.
- 4Fordel potetene i bunnen av en ildfast form.
- 5Tilsett salt, pepper og timian.
- 6Tilsett terningkastet tunfisk.
- 7Legg i bacon og sjalottløk, samt blancherte grønne bønner.
- 8Tilsett soppen.
- 9Strø over hakket persille og brødsmuler.
- 10Bland kremfløte og eggeplommer godt og hell over retten.
- 11Topp med knuste potetgull.
- 12
