Frokostpizza
Lær hvordan du lager en deilig breakfast pizza med ferske ingredienser. Perfekt for en rask frokost eller brunch. Enkelt å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 4 egg
- 1/4 kopp melk
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje smør
- 1 (8-unse) glass ovnsbakte røde paprika, hakket, reserver 4 (3-tommers) striper
- 4 fullkorns English-muffins, ristet
- 1/4 kopp hermetisk tomatsaus
- 1/2 kopp revet hvit Cheddar
- 2 pølser til frokost, skåret i 1/2 tommers skiver
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 3Varm opp en stor stekepanne på middels lav varme.
- 4I en middels stor bolle, pisk eggene med en gaffel. Tilsett melk, salt og pepper, og bland til det er godt blandet.
- 5Tilsett smør i pannen, og når alt smøret har smeltet, hell i eggene. Bruk en slikkepott av gummi og rør kontinuerlig i eggene mens de begynner å stivne. Tilsett hakkede paprika rett før eggene begynner å sette seg. Kok til eggerøren er luftig og kremaktig i konsistensen.
- 6Legg engelskmuffinsene på et stekebrett. Smør en spiseskje tomatsaus på hver ristet engelskmuffin. Fordel eggerøren jevnt over muffinsene. Topp hver med 2 spiseskjeer revet cheddarost. Lag et smilende ansikt på hver pizza ved å bruke skiver av pølse som øyne og nese, og en rød pepperstrimmel som munn.
- 7Stek i ovnen i ca. 4 minutter, eller til osten er smeltet.
