Lær hvordan du lager en deilig thai ingefærsuppe. Perfekt for en varmende start på dagen eller som en lett forrett. Enkelt og smakfullt!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
1. 3 kopper kokosmelk
2 kopper vann
1/2 pund skinn- og benfri kyllingbryst, delt i tynne strimler
3 spiseskjeer finhakket fersk ingefærrot
2 spiseskjeer fiskesaus, eller etter smak
1/4 kopp fersk limejuice
2 spiseskjeer skivet grønn løk
1 spiseskje hakket fersk koriander
Fremgangsmåte
1Hell kokosmelk og vann i en kjele, og kok opp. Tilsett kyllingstrimlene, og skru ned varmen til middels. La det småkoke i omtrent 3 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt. Rør inn ingefær, fiskesaus og limesaft. Strø over hakket grønn løk og koriander, og server.