Meksikansk sjokoladetofu-pudding
Prøv denne enkle oppskriften på mexican chocolate tofu pudding, en kremet og smakfull dessert med et sunt twist. Perfekt for alle dessertelskere!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1/4 kopp sukker
- 1 pund silketofu
- 8 unser høykvalitets bittersøt eller semisøt sjokolade, smeltet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje chilipulver, eller mer etter smak
- Sjokoladeknopper, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele, bland sukker med ¾ kopp vann; kok opp og kok til sukkeret er oppløst, rør av og til. La det avkjøle litt. Ha sukkerlaken, tofu, sjokolade, vanilje, kanel og chilipulver i en blender og kjør til det er helt glatt, stopp maskinen og skrap ned sidene om nødvendig. Fordel blandingen i 4 til 6 små former og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter. Hvis du vil, kan du pynte med sjokoladeknopper før servering.
