Big Daddy's søte mais-skje-brød
en deilig oppskrift på big daddy's sweet corn spoon bread, perfekt som forrett eller tilbehør. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 8
forrett
Ingredienser
- 1 ½ kopper maiskjerner, ferske eller frosne og tint
- 5 egg
- 2 spiseskjeer usaltet smør, i små terninger
- 2 spiseskjeer sukker
- ½ kopp melk
- ½ kopp revet mozzarellaost
- 6 skiver bacon, sprøtt stekt og smuldret
- 1 spiseskje røkt paprika
- 1 teskje cayennepepper
- 1 ½ spiseskjeer salt
- 1 spiseskje knust svart pepper
- ¼ kopp Parmesanost
- 3 spiseskjeer hakkede persilleblader
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Bland mais og egg i en blender og kjør til det er tykt og glatt. Overfør puréen til en bolle. Tilsett smør, sukker og melk, og vend forsiktig inn for å blande godt. Rør inn mozzarellaost og bacon. Tilsett røkt paprika, cayennepepper, salt og pepper. Blandingen skal være tykk og kremete.
- 4Hell maisblandingen i en smurt souffléform og strø over parmesan og persille. Stek til det er gyllent, ca. 45 minutter. La det avkjøle i ca. 15 minutter før servering. Server varmt.
