Mandel- og kokosgranola
Lær hvordan du lager deilig almond-coconut granola hjemme. Perfekt som frokost, snacks eller topping. Enkel oppskrift med nøtter og kokos.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 8
frokost
Ingredienser
- 3 kopper gammeldags havregryn
- 2/3 kopp skivede mandler
- 1/2 kopp usøtet tørket kokos
- 1/3 kopp rensede grønne gresskar- eller solsikkefrø
- 1/2 teskje salt
- 1/2 stang (1/4 kopp) usaltet smør
- 6 spiseskjeer honning
- 1 kopp blandede tørkede rosiner og aprikoser
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165°C (325°F).
- 2I en stor bolle blander du havregryn, mandler, kokos, gresskar- eller solsikkefrø og salt. I en liten kjele smelter du smør og honning over lav varme, mens du rører. Hell smør- og honningblandingen over havreblandingen og rør godt sammen.
- 3Fordel granola jevnt på en stor bakeplate med høye kanter og stek den midt i ovnen, og rør om halvveis i steketiden, til den er gyllenbrun, ca. 15 minutter. La granola avkjøle i pannen på en rist, og rør inn tørket frukt. Granolaen kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i to uker.
